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La Prof. Elena Piatti, dell’Università di Urbino, è intervenuta a Fano, nel corso dell’apertura di Una Città da Gust@re presso la Sala della Concordia, trattando il delicato tema delle intolleranze alimentari.
L’intervento è stato seguito da un folto pubblico di studenti dell’Istituto Alberghiero Santa Marta di Pesaro.
Al termine dell’incontro le abbiamo rivolto alcune domande attinenti al tema trattato.